Les desserts glacés

LISTE DE NOS DESSERTS

Dacquoise = poudre d’amande+sucre+blanc d’oeufs

Streusel = amandes, sucre, beurre, farine

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

Liste des allergènes :

O = oeufs
L = produits laitiers
A = arachides
S = lécithine de soja
G = gluten
F = fruits à coques


Fruity

Sorbets melon, fraise, agrumes
Dacquoise aux amandes

8/10 personnes : 32 €

Allergènes : O F S

Mariette

Glace vanille, sorbet pêche de vigne

4/5 personnes : 17 €
6/8 personnes : 27 €

Allergènes : L O F S G

Carré

Sorbet fraise
Sorbet citron
Sorbet exotique
Glace vanille
Dacquoise aux amandes

8/10 personnes
Tarif : 32 €

Allergènes : L O S F

Kougelhopf

Glace vanille aux éclats d’amandes
Parfait au Marc de Muscat
Fond de meringue

6 personnes : 25 €
10 personnes : 32 €

Allergènes : L O F S

Neuland


Glace chocolat noir
Parfait à l’eau de vie de framboise
Sorbet framboise
Confiture de framboise
Dacquoise amandes

4/5 personnes : 17 €
6/8 personnes : 27 €

Allergènes : L O F S

Pralino

Glace pralin
Meringue aux  noisettes
Enrobage noisettes et amandes

4 personnes : 15 €

Allergènes : L O F S

Emeline

Sorbet framboise
Sorbet mangue
Dacquoise à la noix de coco

6 personnes
Tarif : 25 €

Allergènes : O S

Tarte à la Myrtille

Sorbet myrtille
Glace vanille
Craquant de feuilletine au chocolat lait
Streusel
Meringue italienne

6/8 personnes : 27 €

Allergènes : L O F G S

Tarte au citron

Sorbet citron
Glace yaourt
Streusel
Meringue italienne

6/8 personnes
Tarif : 27 €

Allergènes : L O G F S

Tarte Dodo

Sorbet passion-ananas
Glace Muscavado (sucre de canne complet)

6/8 personnes : 27 €

Allergènes : L O G A S

Mousse au Kirsch

Glace vanille
Mousse au kirsch
Dacquoise

5/6 personnes : 19 €

Allergènes : L O F S

Trio

Glace chocolat noir
Glace chocolat lait
Glace chocolat blanc
Dacquoise aux amandes

4/5 personnes : 17 €
6/8 personnes : 27 €

Allergènes : L O F S

Vacherins longs

Vacherin

Vanille – fraise
Vanille-framboise
Vanille-chocolat

4/5 personnes : 16 €
6/8 personnes : 23 €
12/14 personnes : 43 €

Allergènes : L O F S

Fraisier

Sorbet fraise
Glace vanille
Confiture de framboise
Dacquoise aux amandes

8/10 personnes : 27 €

Allergènes : L O F S

Plateau de 40 verrines

Verrines

8 sortes de parfum définis par le glacier
Contenance : 5 cl

Environ pour 8 à 10 personnes
Tarif : 30 €

Allergènes : selon les parfums

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